キノコの根っこがすごい|血液をサラサラにする効果だけじゃない|dhaで美容や健康を守ろう
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血液をサラサラにする効果だけじゃない|dhaで美容や健康を守ろう

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キノコの根っこがすごい

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シイタケの菌糸体

シイタケ菌糸体とは、いわゆるシイタケの根のような部分で、その糸のような様子から菌糸体と呼ばれています。ところで、シイタケ菌糸体とはどんなものなのでしょうか。私たちが普段食べるシイタケは、菌糸体に栄養がため込まれることで生えてきます。そのため、菌糸体には栄養が多く含まれ、シイタケの母体ともいえます。そのような菌糸体の豊富な栄養を抽出し、研究してみると様々な効果があることが分かってきたのです。その効果というのが、免疫調整作用と抗がん作用です。がんになると特有の免疫抑制状態になります。そのため、本来の免疫機能が発揮されず、がん細胞の異常増殖が起こるわけですが、シイタケ菌糸体はこの免疫抑制状態を回復させる効果があると報告されています。

他にもこんな効果が

シイタケ菌糸体には、レンチナンやアルファグルカンなど特徴的な成分が含まれています。そのため、免疫力上昇以外にも効果を発揮します。レンチナンは、先ほど述べたように免疫力上昇に効果がありますが、他にもシイタケ菌糸体には、抗ウイルス・抗酸化作用のあるリグニンや、血圧を下げる効果があるエリタデニンなどが含まれています。最初の方で述べたように、シイタケ菌糸体にはがんの抑制状態を回復する効果があるわけですが、この効果の最も特筆すべき点は、細胞を傷つけないということです。従来の抗がん剤投与や放射線による治療は、がん細胞だけでなく正常な細胞も傷つけてしまうという欠点がありました。ところが、シイタケ菌糸体は正常な細胞にダメージを与えることがないため、患者にも優しいのです。